Najsladšie miesta v Košiciach
Keď si človek vyberá kam cestovať, väčšinou to má vždy pádny dôvod. My ti teraz prinášame jeden z dôvodov prečo do Košíc pricestovať okamžite. Pozývame ťa na cestu miestami, kde stojí za to stráviť hodinku či dve pri rozmanitých druhoch zákuskov. Pri rozhovoroch sme sa inšpirovali podobným článkom o košických kuchároch, ktorí dávajú svojim kuchyniam ojedinelý šmrnc. Prečítaj si, odkiaľ sa ti nebude chcieť odísť. A kde je návykovosť viac než možná.
Café de Paris
Všetci o nich vedia. Všetci po nich túžia. Francúzske makarónky z francúzskej cukrárne nasledujúcej francúzske receptúry francúzskym cukrárom sršia desiatkami pastelových odtieňov. Jean-Charles sa spolu so svojou slovenskou manželkou stará o to, aby Café de Paris bola aj naďalej obľúbenou cukrárňou v meste. Čerstvé makarónky však nie sú to jediné – nájdeš tu ponuku zákuskov a zmrzlín, ktoré sa inde v Košiciach v ponuke zriedka vyskytujú. Napríklad kokosový sorbet bez mlieka. Zákazníci sem preto chodievajú kvôli jej nezameniteľnej atmosfére a prívetivosti obsluhy so zmyslom nesúdiť nadštandardný sacharidový príjem. My sme sa v Café de Paris zabudli pri fialovom cheesecake-u. Už si ochutnal niečo jemnejšie než maslo? Nie? Ideálna príležitosť ochutnať.
Guilty Donuts
Cukor. Cukrové polevy. Cukrové farby. V Guilty Donuts myslia dopredu, a preto si tu už pri prvej návšteve vieš vziať vernostnú kartičku. Prezieraví majitelia totiž vedia, že sa sem 100% vrátiš pre inú príchuť šišiek (donutov), ktoré sa vypredajú každý deň. Kto by dokázal prejsť cez Hlavnú bez zastávky v budove Technického múzea? Kokosová so sušienkou, nutella s Kinder Buenom, maková s ovocím, jahodová poleva s bielou čokoládou, škoricovo-jablková apple pie kombo, marhuľový džem. Všetky vytúžené chute z detstva a sny brzdené dospelosťou vyrieši jediná hnedá škatuľa s obsahom 3 ks. Ale majú aj 6-tku (six pack). Zastav sa ráno na kalorické raňajky, ktoré ti udržia oči na stopkách po celý deň, aj keby si len čumel do monitora. Za kúskom Ameriky už netreba chodiť do hypermarketu.
AHA Cookies & Milkshakes
Ako to vyzerá, keď si 26-ročný človek zaumieni vlastný sušienkový startup? Matej vymýšľal svoj cookie recept takmer polroka, čím docielil nebezpečnú vláčnosť maslového cesta. To sa stalo populárnou vychytávkou Poštovej ulice. Spomedzi toľkých farieb a príchutí sa jednoducho nedá vybrať len jedna sušienka. Alebo napríklad päť. Pre tých, ktorým sa vanilková, čokoládová, chilli alebo zelený čaj môže zdať ako jednoduchá voľba, to pravé Oreové číha v hustote zvádzajúcich milkshake-ov. Posledné kilojoulové štádium nastáva konzumom makarónového sendviča – vtedy sa môžu objaviť príznaky nesynchrónneho žmurkania. Alebo len radosti. Zastav sa v AHA Cookies & Milkshakes alebo získaj sušienku úplne zadarmo ako hosť Invisible Hotela.
Domáca pekáreň
Spomínaš si ešte na prázdniny na dedine? Toto miesto má schopnosť cestovať v čase. A ty s ním. Domáca pekáreň sa schováva asi päť minút od centra na Alvinczyho ulici. Práve tu sa dajú kúpiť slovenské sladkosti, ktoré sú tak blízko nášho srdca. Počas skorých rán tu cesto miesia ženy v bielych zásterách v koryte z bukového dreva a ich pohyby sa ledva dajú zachytiť – desiatky orechových a makových závinov sa tu pripravia za jediný deň, rovnako ako pagáče. Majiteľ nám tajne prezradil, že používa pôvodné recepty svojej starej mamy, vďaka čomu je v Domácej pekárni vždy veľa zákazníkov. Náš tip pre teba: tvarohový závin s broskyňami. S ním zabudneš na súčasnosť.
Bonjour Bistro
Na elegantný obed v centre si zájdi do Bonjour Bistro na Kováčsku. Aj keď nejde o výhradne cukrárenskú prevádzku, mnohí bistro chvália a kolujú chýry o palacinkách, ktoré tu servírujú talentovaní kuchári. Ako sa dá klasika dotiahnuť do dokonalosti? Chrumkavé cesto, čerstvá šľahačka a lesné ovocie: ako to robia tu, si doma rovnako neupečieš. Bistro Bonjour je obľúbeným miestom kvôli svojmu útulnému interiéru, ktoré vytvára z viac než dobre pripraveného jedla dlho-tkvejúci zážitok tvojej gastro pamäte.
Sladko až za ušami? Jedno poobedie na zákusok v Košiciach je málo. Pricestuj na východne Slovensko aj ty. S Invisible Hotel dostaneš dokonca jeden darček od AHA! Cookies & Milkshakes zadarmo.
